กุยช่าย
กุยช่าย - ใบ กุยช่าย อาจจะมีชื่อที่ค่อนข้างไปทางภาษาจีนนิดหน่อย ใช่แล้วครับใบ กุยช่าย มีการเพาะปลูกในพื้นที่แถบประเทศจีนด้วย
ใบ กุยช่าย … ผักสารพัดประโยชน์ สำหรับมนุษย์และสัตว์
ในเรื่องของการจะหาผักหรือพืชที่สามารถเป็นอาหารให้กับมนุษย์และสัตว์ได้ในคราวเดียวกันนั้น มีอยู่มากมายหลากหลายชนิด และสำหรับผักที่เป็นที่นิยมในการนำมาแปรสภาพให้เป็นอาหารให้คน และยังสามารถแปรรูปเป็นน้ำมันชีวภาพได้นั้น เชื่อได้เลยว่าผักที่อยู่ในข่ายนี้ จะต้องมีใบ กุยช่าย อยู่ด้วยอย่างแน่นอน ซึ่งถือว่าเป็นอีก 1 ผักที่อยู่ในสังคมของเกษตรกรชาวไทยมาเป็นเวลาช้านานแล้ว เรามาทำความรู้จักกับผักชนิดนี้กันเถอะครับ
กุยช่าย อาจจะมีชื่อที่ค่อนข้างไปทางภาษาจีนนิดหน่อย ใช่แล้วครับ กุยช่าย มีการเพาะปลูกในพื้นที่แถบประเทศจีนด้วย แม้กระทั่งที่ไต้หวันยังมีการปลูกออกเป็น 2 สายพันธุ์เลยด้วยซ้ำ ขณะที่ทางประเทศญี่ปุ่นก็มีการปลูก กุยช่าย ด้วยเช่นกัน และท้ายที่สุดนั้น ที่ประเทศอินเดียและทางเทือกเขาหิมาลัยก็มีความนิยมในการปลูก กุยช่าย อีกเช่นกัน สำหรับ กุยช่าย นั้นอยู่ในตระกูลไม้ล้มลุก มีสรรพคุณในด้านการเป็นยาสมุนไพรอีกด้วย และมีธาตุฟอสฟอรัสสูง สามารถนำมากสัดเป็นยาแก้หวัด , บำรุงกระดูกแก้อาการคันที่เกิดจากโรคลมพิษได้อีกด้วย และยังสามารถนำมาทาเพื่อช่วยแก้อาการท้องอืดได้
สรรพคุณอีกอย่างที่ไม่น่าเชื่อคือ สามารถใช้เป็นยากระตุ้นในเรื่องของ Sex ได้อีก และที่เป็นที่รู้จักกันมากที่สุดก็คือการนำ กุยช่าย มาทำเป็นไส้ของขนม กุยช่าย ที่ทอดขายอยู่ตามตลาดนัดนั่นแหละครับ และยังนำมาสกัดเป็นน้ำมันหรืออาหารเพาะเลี้ยงเชื้อต่างๆได้อีกด้วย

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์

สาระน่ารู้อื่นๆ

ขับเคลื่อนโดย Blogger.

Popular Posts